LKC Dompet Dhuafa Edukasi Gizi Seimbang bagi Ibu Balita di Aceh Besar
LKCDOMPETDHUAFA.ORG, Aceh Besar - Layanan Kesehatan Cuma-Cuma (LKC) Dompet Dhuafa Aceh melalui program GEMPITA (Gerakan Mama Peduli Gizi Balita) menggelar edukasi gizi dan demonstrasi memasak berbasis Isi Piringku di Desa Data Makmur, Kecamatan Blang Bintang, Kabupaten Aceh Besar, Senin (19/10/2026). Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu balita dalam memenuhi kebutuhan gizi anak melalui pemanfaatan pangan lokal.
.jpg)
Kegiatan yang dipandu oleh ahli gizi Rahmawati, S.Tr.Gz., ini mengajak para ibu memahami pentingnya gizi seimbang, terutama pada periode 1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK). Peserta juga mendapatkan praktik langsung mengolah bahan pangan lokal menjadi menu yang bergizi, beragam, dan menarik bagi anak.
Dalam demonstrasi memasak, peserta belajar membuat Sup Ayam Pelangi dan Bola-Bola Tahu Emas. Kedua menu tersebut memadukan sumber karbohidrat, protein hewani dan nabati, serta sayuran untuk mendukung pemenuhan kebutuhan gizi anak. Buah pepaya juga diperkenalkan sebagai pelengkap menu harian.
Rahmawati menjelaskan bahwa pemenuhan gizi anak tidak hanya berkaitan dengan jumlah makanan, tetapi juga keragaman dan keseimbangan zat gizi yang diberikan.
“Orang tua perlu memahami bahwa makanan anak bukan hanya soal kenyang, tetapi juga tentang keragaman dan keseimbangan zat gizi. Melalui konsep Isi Piringku, kami ingin membantu ibu balita menyusun menu yang lebih beragam dengan memanfaatkan bahan pangan lokal yang tersedia,” jelas Rahmawati.
Selain praktik memasak, peserta mendapatkan edukasi mengenai kebersihan dan pengolahan pangan yang baik. Kegiatan ini juga menjadi ruang bagi ibu balita untuk berdiskusi mengenai variasi menu harian dan tantangan pemberian makan, termasuk ketika anak sulit makan atau menolak jenis makanan tertentu.
Kepala LKC Dompet Dhuafa Aceh, Arfan Ramadhan, menegaskan bahwa pemenuhan gizi anak membutuhkan keterlibatan keluarga dan dukungan berbagai pihak secara berkelanjutan.
“Pemenuhan gizi anak membutuhkan kerja bersama, mulai dari keluarga, kader, tenaga kesehatan hingga pemerintah desa. Kami ingin edukasi seperti ini tidak berhenti pada kegiatan, tetapi dapat diterapkan dalam menu harian dengan memanfaatkan bahan pangan yang mudah dijangkau keluarga,” ujar Arfan.
Melalui program GEMPITA, LKC Dompet Dhuafa Aceh terus mendorong peningkatan pengetahuan dan keterampilan ibu balita dalam menerapkan gizi seimbang di rumah. Edukasi yang disertai praktik langsung diharapkan dapat mendukung kebiasaan pemberian makan yang lebih baik serta membantu mengoptimalkan tumbuh kembang anak sebagai bagian dari upaya pencegahan stunting.
Sumber: Fitria - Fasilitator Pos Sehat KIA LKC Dompet Dhuafa Aceh
Oleh Budi S - 20 Okt 2026 - 00:00:00